Menu

Cart

Уклея

Пресноводная рыба. Длина до 20 см, масса до 60 г. Тело удлиненное, сжатое с боков, покрытое тонкой блестящей чешуей. Спина темная, с зеленоватым отливом, бока и брюхо серебристые. Обитает в водоемах Европы. В продажу поступает как частиковая рыба в смеси с другими мелкими видами. Пригодна в пищу в любом виде (особенно вкусна уха). Уклею можно вялить, коптить, просолив без пряностей.

Анекдот

Мужик просыпается в 5 утра, чтобы пойти на рыбалку. Собирает удочки, одевается, выходит на улицу. А на улице холодно, дождь и ветер. Мужик подумал: «Тут холодно, а там жена теплая», да и вернулся. Залазит к жене под одеяло: - Бр-р! Ну и погодка! Та отвечает сквозь сон: - И не говори! А мой-то, дурак, на рыбалку пошел.

Log In or Register