Menu

Cart

Минтай

Морская рыба. Длина до 60 см. Тело прогонистое, голова небольшая, с большими глазами. Окраска спины лилово-оливковая, бока серебристые, с многочисленными темными пятнами, брюхо белое. Обитает в морях северной части Тихого океана. Масса до 1,5 кг. В продаже бывают обезглавленные и разделанные тушки минтая в мороженом виде. Из минтая также делают консервы в масле и томатном соусе. Мясо минтая нежирное, упругое, почти без костей. Используют для жаренья, запекания, тушения и приготовления нежирных бульонов.

Анекдот

Новичку полезно знать некоторые общие правила ловли... Но главное, надо всегда иметь голову на плечах, так как одна река не похожа на другую... (Э. Хемингуэй)

Log In or Register